秋の贅沢 特級食材を組み込んだ 握りで締める特選懐石

和食

出張料理

『記念日を贅沢に!』

天然木の子、和牛特選部位、サマートリュフ、本鮪を組み込んだコースになります。
献立、食材も柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談ください。

※こちらのコース内容は10月末までとなります。

対応人数 2名〜20
お一人様料金 25,000 (税込)

コース詳細

春菊のお浸し 毛蟹

車海老 牛蒡餅 栗パウダー

熟成白身 松茸焼き浸し

天然木の子 穴子しゃぶ

秋鮭 蓮根擦り流し イクラ 蕎麦の実

本鮪 カツ

葉山牛 本日の調理法で

本日の握り 5種

いちぢくの松風

注意事項など

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このコースのシェフ

井上一生

大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。

広島県出身
大阪の割烹5年
江戸料理を学ぶ為上京し、料亭で2年、カウンター寿司など
複数の料理店で研鑽を積み
現在、湘南エリア、都内中心に商品開発
出張料理、ケータリングをしております。

出張料理では
ご自宅ならではの料理人との距離感を感じて頂けたら幸いです。
ご自宅での特別な料理を私のサービスとおもてなしでご堪能ください。
湘南エリアからの訪問となります。

価格帯7700 〜 25000

スペシャリテ鮑料理、肉料理、椀物、鮨

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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